2 latas de atum em óleo vegetal
100 g de pão esfarelado
1 ovo batido
1 colher de chá de manjericão (ou salsa)
200 g de bacon fatiado
2 c. de sopa de molho tomate refogado
1. Tire o atum da lata e com a ajuda de um garfo esfarele os lombos de forma a poder misturar com o resto dos ingredientes, excepto o bacon. Misture os restantes ingredientes até obter uma consistência homogénea. Com esta mistura, forme croquetes.
2. Enrole cada um numa fatia de bacon sem pele e passe numa frigideira antiaderente até ficar tostado.
