Ingredientes 4 pessoas
300 g talharim
3 dentes de alho
2 colheres sopa de azeite
4 dl natas
2 colheres sopa ervas aromáticas picadas
200 g mistura de 3 queijos
2 colheres sopa parmesão ralado
2 colheres sopa azeitonas picadas
Sal e azeite qb
Coza a massa em água com sal e um fio de azeite; escorra-a e reserve-a. De seguida, pique os alhos e core-os no azeite. Junte-lhes as natas, as ervas aromáticas picadas e sal.
Assim que ferver, envolva-lhes a mistura de queijo e a massa reservada. Rectifique os temperos e transfira o preparado para um recipiente refractário. Polvilhe-o com o queijo parmesão e as azeitonas picadas. Leve-o ao forno a 190º C, por 20 minutos. Sirva.
