Filetes de pescada

Ingredientes

400 gramas de filetes de pescada
3 ovos
Molho de soja
Sal
Farinha
Óleo para fritar
Sumo de limão (facultativo)
100 g de amêndoas picadas (facultativo)

Preparação

1. Tempere os filetes com sal, limão e umas gotas de molho de soja.
2. Parta os ovos e coloque-os num recipiente. Adicione uma colher de água e bata ligeiramente.
3. Mergulhe os filetes nos ovos e envolva-os em farinha.
4. Frite os filetes em óleo bem quente.

Facultativo

Após envolver os ovos nos filetes e na farinha, poderá cobrir com amêndoas picadas.
Leve 100g de manteiga ao lume e junto o sumo de limão. Deixe ferver 1 minuto.